Trattoria del Cervino
Nous préservons les savoirs anciens. Nous recherchons les meilleures saveurs dans la simplicité et l’authenticité. Nous trouvons notre inspiration dans les saisons.
Avant 7.30
Petit-déjeuner à emporter
Devez-vous partir tôt? Pour une excursion, ou vous devez prendre l’avion ? Commandez votre petit-déjeuner la veille. Vous le trouverez sur votre table.
7.30 – 10.00
Petit déjeuner officiel
Petit-déjeuner buffet avec œufs et crêpes à la carte et autres délices qui n’attendent qu’à être dégustées.
10.00 – 14.00
Brunch
Chaque jour est un dimanche, offrez-vous un brunch complet, laissez-nous faire. Passez un moment insouciant avec vos amis. Le farniente favorise la créativité et la bonne humeur.
Si vous êtes pressé, choisissez l’une de nos propositions rapides et appétissantes à la carte.
14.00 – 17.00
Gouter
Une tranche de gâteau? Un croque monsieur? Un chocolat chaud? C’est vraiment ce qu’il vous faut en ce moment !
17.00 – 19.00
Apéritif
C’est l’heure du Spritz, le moment de déguster une bière artisanale Ayas, ou peut-être accompagnée d’une petite sélection de spécialités locales.
19.00 – 20.45
Dîner
Se distinguant par la variété et la fraîcheur de notre carte demi-pension, et toujours soucieux de la tradition.. Notre point fort ? Nos fournisseurs de matières premières. Nous nous tournons vers les producteurs que nous avons toujours connus, les mêmes chez qui nous achetons pour notre famille.
Et puis !
Et puis…. ça suffit ! A la montagne on se couche tôt, c’est sain !
J’ai oublié:
Si vous avez besoin d’un digestif ou d’une tisane, nous pouvons toutefois faire une exception à la règle, notre bar vous attend jusqu’à 23h !
Si vous êtes sur la route et que vous n’arrivez pas à temps pour le dîner, faites-le nous savoir, nous nous ferons un plaisir de vous faire trouver un plateau réconfortant, toujours avant 23h.
Au fil des années, nous de plus en plus choisit les producteurs et éleveurs locaux pour garantir la qualité et le goût sur notre table.
Nous sommes donc ravis de partager avec vous les visages de notre grande famille… et les adresses aussi.